Galletas

Hola chicas os voy a enseñar mi receta para el concurso luna dulce se trata de un concurso de galletas y yo os digo las mías son galletas de mantequilla con corazón de mermelada de fresa, vamos al lío.

Ingredientes:

-100g de mantequilla en pomada(yo use mantequilla normal)

-150g de azúcar

-Un pellizco de sal

-1 huevo

-200g de harina de repostería

-1 cucharada de levadura

-4 raciones

-40 minutos

-Preparación TM 31 Y TM 21

1.Mezclamos en el vaso la mantequilla,el azúcar,una pizca de sal y el huevo durante unos segundos a velocidad 3.

2.Cuando estè bien batido,añadimos la harina tamizada,la levadura y volvemos a batir unos 20 segundos a velocidad 3-4.

3.Sacar la masa con las manos y estirarla con un rodillo,hasta tenga un grosor de 1 cm.

4.Dar forma a las galletas con moldes de figuras o corta pastas,e introducimos en una fuente de horno sobre papel engrasado.

5.Cocemos las galletas en el horno,previamente calentado,a 180º durante 15 minutos.

6.Cuando estén frías en el centro del corazón le ponemos mermelada de fresa.