Esta entarda os enseño con la receta que voy a participar en HEMC 50 sopas,Hice el domingo un pucherito y le saque el caldo,y con el los otros dias cenamos sopita calentita para este frio,
ingredienetes del puchero:
galbanzos en remojo la noche anterior,un trozo de ternera,un muslo de pollo,un trozo de jamon,costilla salada,un trozo de tocino fresco,una patata ,zanahoria,y agua
Preparacion;cojemos la olla expres y le añadimos todos los ingredientes y agua hasta cubrirlo,lo dejamos al fuego,y lo vamos espumando para que salsa el puchero limpio de grasas y al pasar un rato le ponemos la tapa y dejamos unos 20 minutos mas o menos,la abrimos con cuidado con el vapor y sacamos la "pringa",y sacamos caldo como yo hice para la sopa,bueno ya os explicado el puchero ahora vamos con la sopa.
Con el caldo lo ponemos en una olla y a calentar cuando este hirviendo le añadimos los fideos y dejamos al fuego unos 12 minutos y listo
