Cocemos el pulpo,con media olla de agua una cebolla,sal,unos granos de pimienta,cuando este en ebullicion darle los tres sustos,cojerlo por la cabeza y introducirlo en la olla y sacarlo haci tres veces.dejarlo caer y poner la tapa a la olla y dejar cocer 30 minutos.Dejar enfriar linpiar y cortalos en rodajitas,cojemos una salten con aceite de oliva ,unos ajitos laminados.una gindilla y dorar,cuando este añadimos el pulpo y refreimos un poco y listo servir caliente.
