Cazón en adobo

hola chicas esta receta esta bien rica para un tapeo o una buena ensalada con todos los abios,a mi me gusta muchisimo y sobre todo a mis niños y mi Mario hace tiempo que no ando por mi rinconcito estoy muy liada pero vamos ya paso bueno empezamos con mi receta haber si os gusta.
Cortamos el cazón sin la espina del medio lo labamos muy bien y dejamos escurrir,en un bol grande lo ponemos con sal,pimienta,orégano,tomillo,romero,una cabeza de ajo entera con la piel quitada yo lea corto por la punta,unas hojas de laurel,y un limón cortado en cuatro trozos,pimentón y por ultimo le ponemos vinagre basta te que cubra todo y movemos yo también le echo un poco de agua y lo dejo a fuera un rato y luego lo meto en la nevera hasta el otro día.
Cejemos una sartén grande y onda yo cogí la freidora que la tenia que canbiar,con un plato de harina de pescado,escurrimos el pescado yo lo pongo en trapo para secarlo bien y pasamos por harina y freímos en aceite bien caliente,lo vamos poniendo en otro plato con una servilleta  para que escurra el exceso de aceite y listo para comer con una rica ensalada