martes, 30 de noviembre de 2010

estofado de carne


Para el frio este que hace lo mejor comidita caliente que bien cae.
cojemos una la olla y hacemos un refrito de cebollitas,ajo,echamos la carne de ternera y refreimos un poquito,le añadimos vino blanco y las especies yo le puse,pimienta negra recien molida,tomillo,clavo,comino,romero y le cortamos unas zanahorias en rodajas,medio litro de agua como veais ,le ponemos la tapa a la olla expres y dejamos 20 minutos,cuando este tierna la carne le añadimos patatas unas poquitas que esten salteadas y veras que bueno.

11 comentarios:

  1. Hola wapa muxas gracias por la visita y el comentario a mi blog.
    El estofado de carne se ve divino ,voy a seguir dando una vuelta para conocer tu cocina.
    Bicos mil.

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  2. un estofado bien contundente , ahora con este frío te comes un buen plato de estofado y se quita el frío en nada de tiempo
    mil besossssss

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  3. gracias chicas por vuestro comentario y si para el frio es estupendo,besos

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  4. Que buenos son los estofados, te quedado perfecto.

    Besos

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  5. que rico este estofaditoo me comi yo un platito caliente besosss

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  6. Como apetecen ahora estos platitos, con el frío que hace.
    Un estofado muy rico.
    besitos

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  7. Qué rico tiene que estar esto, con la que cae...
    Y, además, con esas patatitas y zanahorias, una delicia.
    Besotes.

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  8. gracias cocinics,si que esta bueno,besos

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  9. gracias cristina por tu comentario,Morguix si que cae bien con este frio que no veas,carmen si que esta delicioso,besisitos chicas

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