croquetas camufladas de la mia mama

hola a todos estas mini croquetas tiene su historia,mi hijo el mayor no come verdura por nada del mundo y mi madre hizo un esperimento con las verduritas y le resulto buenisimas y el niño le encanto.
ingredientes:
en una salten cojemos aceite de oliva y una cebollita picadita la sofreimos y le hechamos todas las verduras que querais muy menudita sal y pimienta la dejamos que se pongan tiernas,acontinuacion le añadimos harina y freimos un poco la harina le incorporamos leche y hacemos como una masa normal .
Apartamos que se enfrie.
Cuando este fria la masa la pasamos por huevo batido y pan rallado y la freimos con aceite bien caliente,y estam muy buenas.Estas valen para que los niños que no coman verduras no la notan.Tambien hay que hacer lo mismo con el pescado jajaja.

hello kitty

bizcoflan de chocolate en la th

ingredientes:caramelo liquido

Para el flan:

5 huevos

500 de leche

200q de azucar

azucar vainillado

150g de chocolate negro

Para el bizcocho:

3 huevos

90g de azucar

90g de harina de reposteria

PREPARACION:

1 paso: precalentamos el horno a 200ºc poner agua para el baño maria.

Poner caramelo liquido en el molde.

Introducir en el vaso los ingredientes del flan,batir hasta que se mezcle bien,vertir en el molde.

Poner en el vaso las cuchillas echar los huevos y el azucar 5m a 37º velocidad 3 y medio,cuando haya terminado, programar 5 minutos mas en la misma velocidad.

Añadir la harina y programar 10sg a velocidad 2.Mezclar con una espatula y vertir delicadamente sobre el flan.

2 paso:

Introducir en el horno al baño maria unos 40 minutos,calor arriba y abajo

Huevos y abanicos

ingredientes para los huevos pinchados:

huevos cocido

jamon york

huevo batido

Para los abanicos:

mortadela en rodajas

queso en lonchas

pan rallado

huevo batido

Preparacion:

Cojemos una ollita con agua saly un poquito de vinagre es para cocer los huevos y con el vinagre no se parten,cuando esten cocidos los dejamos enfriar le quitamos la cascara y lo partimos en cuatro partes.

Cortamos las lonchas de jamon yok en tiras a lo largo enrollamos el huevo y lo cerramos con un palillo de dientes, lo pasamos por huevo batido y pan rallado,lo freimos con aceite muy caliente y listo

Bamos con los abanicos,cojemos la loncha de mortadela y la partimos en cuatro,cojemos dos parte y en el medio le metemos las lonchas de queso para fundir, la padamos por huevo batido y pan rallado y la freimos.a Mis niños le gustan mucho.

felicidades alba

ESTA ES LA TARTA YA TERMINADA

La parte de arriba de mi tarta

feliz cumple alba

Esta tarta es de gomitas.
Se la regale a mi sobrina alba le gusto mucho y al padre mas jajaja...
Os digo como la elabore
corcho
papel de aluminio
pinchos de colores
y muchas gomitas.
Fuimos poniendo gomitas por gomitas,y pincho por pincho,ah porque mi marido me ayudo con la tarta.
el corcho lo envolvi el corcho con el papel de aluminio y fuimos haciendo los pisos y el el centro pinche un palillo de los de brochetas para que no se moviera.Y pinchar gomitas

tarta de chocolate

gominolas

ingredientes:

1 sobre de gelatina

2 sobres de gelatina neutra

200g de agua

300g de azucar

Ponemos en el vaso de la th,todos los ingredientes menos la gelatina de sabor,prog 5m,temperatura 100 velocidad 2

Añadimos la gelatina de sabor y batimos 10sg v3

Colocamos en un molde engrasado con aceite de girasol dejar reposar 12h en temperatura ambiente,yo coji las cubiteras como tenia forma .

Cuando en el molde este listo cortarlas en cuadritos o con los corta pasta y rebozar por azucar.

mi regalo

pollo aromatizado

En mi casa no es de mucho pollo,solo alitas y un dia compre un pollo y no sabia como hacerlo pues pense.
Al hormo a las finas hiervas bueno os digo los ingredientes.
1 bolsa para hormo del mercadona
1 pollo
hiervas: romero,tomillo,oregano,aliño de pinchito,sal un poquito de aceite de oliva
preparacion:
Labamos el pollo y lo limpiamos bien de grasas y todo,lo ponemos en un plato y le añadimos sal por todo el pollo,cojemos la bolsa y lo introducimos le hechamos el aceite y cerramos la bolsa con el plastiquito que trae,ponemos el pollo en una bandeja para que luego al abrir la bolsa se quede la salsa.Ponemos el horno en marcha y lo metemos como unos 60 minutos mas o menos.cuando este doradito apagamos el horno y dejamos que se enfrie y abrimos la bolsa y sacamos el pollo con salsa y todo si quereis menos salsa volver a veter en el horno un ratito mas,yo lo acompañe con patatas fritas.Le qustaron mucho

arroz salteado

Este arroz le llamamos en casa arroz chino,esta muy rico probarlo y me contais.
ingredientes:
aceite de oliva,puerro,para el refrito
salchicas, jamon serrano en taquitos, jamon york, delicia del mar,gambas, y un huevo por persona y arroz basmati
preparacion: cogemos una salten y le hechamos el aceite y los puerros muy picaditos y lo refreimos hasta que coja un color miel
con los demas ingredientes lo que hacemos es cortamos en trozos no muy grandes lo bamos introduciendo con el refritoy lo dejamos saltear un poco.EL ARROZ LO DEJAMOS UN RATITO EN UN CUENCO CON AGUA ANTES DE COCERLO.
Cojemos en una olla agua y sal y la ponemos a cocer,cuando este .Seguimos con el salteado y le vamos añadiendo un huevo por persona yo le puse 4 hevos y lo removemos como un rebuelto,y poco a poco hechamos el arroz y lo mezclamos poco a poco.Cuando este todo mezclado se sirve y a comer.(el arroz es con aroma )

helado de fresitas

En este tiempo mis niños y mi marido me piden el helado de fresa esta buenisimo os digo como es la receta.
ingredientes:
500g de fresas labadas y congeladas
150g de azucar yo suelo poner 200g porque le gusta mas dulce
1 bote de leche ideal congelada en unas cubiteras
Preparacion:
cojemos el azucar y lo metemos en el vaso de la thermomox y la pulverizamos,esperamos unos minutos para que se asiente un poco,echamos las fresas y la trituramos 5,7,9 progresibamente,seguimos echamos la leche ideal congelada y volvemos a la misma velocidad de antes ,ponemos la mariposa y montamos el helado
velocidad 3 y 1/2 unos miutos,lo guardamos en cacharritos pequeños tapergues y lo metemos en el congelador.

Tarta de cremade trufa avainillada

Esta es la otra tarta que os digo antes era para mi suegra.

feliz dia a todas las madres del mundo

esta tarta la hice para el dia de mi madre y la otra de abajo era para mi suegra.

ingredientes para el bizcocho:

6 HUEVOS

250 DE LECHE

250 DE ACEITE

LA PIEL DE UN LIMON

500G DE AZUCAR

500 DE HARINA DE REPOSTERIA

2 SOBRE DE LEVADURA ROYAL

PREPARACION:

introducimos todos los ingredientes en el vaso de la thermomix y la ponemos 3 minutos vel 8

ponemios el horno precalentado a 180º,cojemos el molde y le ajuntamos mantequilla y echamos la masa del bizcocho y lo metemos en el horno como unos 30 minutos aproximadamente.

Labamos el vaso de la th y vamos haciendo la crema

ingredientes para la crema

400 de nata

200 de chocolate

azucar vainillado esta crema se llama crema de trufa avainillada,

cojemos 200 de los 400 de nata lo echamos en el vaso,a 5m,v2 90º cuando este hirviendo le echamos el chocolate,dejar enfriar hasta el dia siguiente.

ya pasado el dia siguiente lo metemos en la th ponemos la mariposa y añadimos el azucar y el chocolate ya enfriado ,le echamos los otros 200 de nata y prog v3 y 1/2 ,cuando este montada reservar.

El bizcocho ya frio lo partimos en dos lo enborachamos un poquito ,y le extendemos con una lengueta la crema de trufa y encima las fresas en laminas,colocamos la otra parte del bizcocho.

preparamos un chocolate para coberturas y cubrimos la tarta,adornamos con nata o merengue especial.Yo estrene mi manga pastelera super guay.

hello kitty de mama

esta tarta es secreto no me dicen los ingredientes me la han hecho mis niños y mi marido.

por el dia de su mami

feliz dia de la madre

este es mi regalito

tarta de queso

os doy la receta de mi tarta de queso y limon
ing:500 de nata,2 tarrinas de queso filadelfia,200g de leche condesada,el zumo de limon(NO MUY GRANDE),1 pagete de galletas,70g de mantequilla.
preparacion:ponemos las galletas en el vaso de la th y trituramos con unos golpes turbos.Añadimos la mantequilla y prg 7m.temp 90.vel 3
verter la masa en un molde desmontable y forar lcon ella la base y guardar en la nevera.
Enjuagar el vaso,verter el recto de los ing,incluiendo la gelatina ( guardando 1/3 de uno de los sobres para hacer la cobertura )batir en vel 6,durante unos segundo y programar 9m vel 2,cuando acabe el tiempo echarlo encima de la base de galletas dejar que enfrie y meter en la nevera,labamos el vaso y añadimos agua la gelatina y cuando hierva la retiramos del fuego y la removemos para que se enfrie un poco y la vertimos encinma de la tarta ya cuajada