Fideuá

Hola chicas hoy por ser sabado me meti en la cocina con mi amiga la thermomix y hice una fideuá,riquisima nunca la habia hecho en la th y si me llevo los galones,jajaja,bueno vamos al lio os digo la receta.

Indredientes: pastilla de caldo de pescado

200gr de fideos de fideuà

200gr de gambas

200gr de almejas

2 cubiletes de tomate triturado

1 cebolla

2 dientes de ajo

1 cubilete de aceite de oliva

sal

Preparación TH 31 Y TH 21

Ponemos la cebolla y los ajos en el vaso y picamos pulsando el turbo 3 veces.Añadimos el aceite y programamos 10 minutos varoma velocidad 1

Añadimos el azafran y el tomate y programamos 10 minutos varoma velocidad,1

ponemos la mariposa en el vaso y añadimos medio litro de agua y la pastilla pero yo puse fumet de gambas,y lleva a ebulliciòn,5 minutos varoma,velocidad 1.

Incorporamos las almejas,las gambas peladas y los fideos,y programa 8 minutos,varoma velocidad 1,apagamos y dejamos reposar 5 minutos con el cubilete puesto.

Servimos inmediatamente después el reposo.

Yo la verdad que no sabia que iva a salir de la thermomix ,nunca habia echado las almejas dentro del vaso y yo estaba un poco asustada pero nada estupendamente y ahora estoy muy contenta por que mi marido y mis niños me dijeron "Mama que rico".buen fin de semana para todas