sábado, 5 de marzo de 2011

Fideuá


Hola chicas hoy por ser sabado me meti en la cocina con mi amiga la thermomix y hice una fideuá,riquisima nunca la habia hecho en la th y si me llevo los galones,jajaja,bueno vamos al lio os digo la receta.
Indredientes: pastilla de caldo de pescado
200gr de fideos de fideuà
200gr de gambas
200gr de almejas
2 cubiletes de tomate triturado
1 cebolla
2 dientes de ajo
1 cubilete de aceite de oliva
sal
Preparación TH 31 Y TH 21

Ponemos la cebolla y los ajos en el vaso y picamos pulsando el turbo 3 veces.Añadimos el aceite y programamos 10 minutos varoma velocidad 1

Añadimos el azafran y el tomate y programamos 10 minutos varoma velocidad,1

ponemos la mariposa en el vaso y añadimos medio litro de agua y la pastilla pero yo puse fumet de gambas,y lleva a ebulliciòn,5 minutos varoma,velocidad 1.

Incorporamos las almejas,las gambas peladas y los fideos,y programa 8 minutos,varoma velocidad 1,apagamos y dejamos reposar 5 minutos con el cubilete puesto.

Servimos inmediatamente después el reposo.

Yo la verdad que no sabia que iva a salir de la thermomix ,nunca habia echado las almejas dentro del vaso y yo estaba un poco asustada pero nada estupendamente y ahora estoy muy contenta por que mi marido y mis niños me dijeron "Mama que rico".buen fin de semana para todas

3 comentarios:

  1. Con lo que me gustan la fideua.....tengo que probar esta versión, pero al modo tradicional que no tengo thermomix. Besos

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  2. Pues claro que te sale igual,de todas maneras yo te imvito a un platito!!!!besos gracias

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  3. pero ha esta receta le quiero añadir atun y sepia, ¿ cuando se lo tendria que añadir?

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