Toy story

Hola chicas con estas calores no a apetece hacer de comer jajaja,pero hay que hacerlo,los otros días fue el cumple del niño de mi prima y le hice esta tarta de toy story todo chuche y muy dulce,bueno espero que esteis pasándolo bien,os recomiendo las playas de Huelva,un saludito para todas.

Tarta helada

Hola chicas esta receta es una tarta helada con brazo de gitano,helado de fresa, sirope de fresa,almendras picadas y nata montada, tuve mucho excito,mi marido le encanto y esta riquísima,buen fin de semana,que lo paseis muy bien en la playa,hasta el lunes

Pastel de berenjena

Hola hoy os traigo una receta muy rica pastel de berenjenas,muy fácil y rico lo he dejado paso a paso,y también os lo pongo por escrito.

En primer lugar cogemos una salten y ponemos las berenjenas a la plancha,en un molde de horno echamos dos huevos batidos ponemos una tanda de berenjenas,otra de jamón cocido,y otra de queso, también le ponemos otra tanda de berenjenas y otros dos huevos batido,y le ponemos queso rayado por encima y lo metemos en el horno 30 minutos mas o menos,y hay tenemos el resultado rico y crujiente,espero que os haya gustado.

Flores de chuches

Hola chicas hoy como os enseño unas flores que hice para una comunión,era para la hija de una amiga tuvieron mucho hesito ,le gusto muchísimo, también le hice una tarta de gomistas de la hello kitty os la enseño,la niña estaba muy contenta,felicidades Amanda.Espero que os guste,besos

Gambones a la plancha

Hola!!! espero que estáis bien hoy ya es verano que alegría para las mamas verdad? yo si tengo una alegría por una parte por la playa y por otra no porque no veas lo de aguantar a los peques de la casa se ponen insoportable!!!!.Bueno esta receta son gambones, a la plancha es muy fácil de hacer,como veis os dejo paso a paso,espero que os guste

Caracoles"un sacrificio"

Hola,el sábado pasado fuimos al campo y estuvimos cogiendo unos caracoles con unos amigos,para pasar el rato,fue divertido pero no vean como me pusieron los mosquitos,anda que quede harta,los puse en el cubo tres días con una rama de hinojo para que se limpien,pasado los tres días lo fui limpiando muchas veces con ayuda de mi marido,con sal y vinagre muchas veces....para que suelten toda la baba y no veas lo suave que deja las manos,jajaja,es asqueroso pero luego están de rico,bueno cuando dejen de soltar babas los enjuague con mucha agua debajo del grifo y los puse en una olla con agua y sal a fuego muy lento un rato,cuando sacan los cuernos todos los escurrí, continuación,lo volvemos a poner a cocer con sus especie de caracoles,una cascara de limón,y de naranja,una cabeza de ajo,sal,y a cocer un rato,y huele que no veas,,si os gusta muy picante le podéis añadir unas guindillas mas pero para la cantidad que yo hice como dos kilos,le puse una bolsista que compre en la plaza y salieron bien ricos,bueno ahora toca de comérselo jajaja.......

Panini

Hola chicas hoy os traigo algo muy rico que les encantan a los enanos de de la casa , y los mas grandes también son paninis,es muy sencillo y rápido,os cuento como los hice.

Ingredientes:

Bague tinas pero no cocidas

Atún

Jamón york

Queso para fundir

Bacon

Especie para pizzas

Preparación:

Con las baguetinas las partimos por la mitad como para prepararnos un bocata,le ponemos un poquito de tomate a la base si queremos,le ponemos el atún,el jamón y el bacon,en trocitos,el queso para fundir y el toque final la especie para pizza,lo metemos en el horno un rato,hasta que veamos que esta bien echo,lo sacamos y no lo comemos,bien rico.

Lomo con dátiles

Hoy como es domingo y no tengo ganas de hacer una comida caliente me decidí por este lomo esta que ni pintado,mañana voy al rocio y ya os enseñare la fotos,bueno voy con mi receta

Un lomo abierto en libro

Unos dátiles

Unas lonchas de jamón cocido

sal y pienta

Para la salsa

Cebolla

ajos

zanahorias

Brandy

preparación:

Cogemos el lomo ya abierto de la carnicería le ponemos sal y pimienta,y vamos poniéndole las lonchas de jamón cocido,y los dátiles por hay salteados,lo enrollamos como si fuera un brazo de gitano lo amaramos con hilo de cocina,lo reservamos,en la olla echamos aceite de oliva,la cebolla,los ajos,zanahorias y sofreímos,añadimos el lomo y salteamos un poco, continuación le ponemos el brandy y dejamos que se evapore un ratito,cerramos la olla y cocemos unos 20 minutos abrimos y le damos la vuelta y otros 20 minutos ,lo sacamos para que se enfrie y batimos los ingredientes de la salsa,ya frío el lomo lo cortamos en rodajas.Preparamos el plato,ponemos unos lomos y la salsa bien calentita y lo podemos acompañar con unas patatas al vapor o una rica ensalada,espero que os guste.besitos a todas

Costillas al horno

Hola hoy os enseño un plato rico y muy fácil,como os dije me voy poniendo un poco al día,lo intento poco a poco,he estado muy aburrida sin poder estar con ustedes,os digo mi receta y no os aburro mas,espero que os guste

Ingredientes:

_Papel de horno

_Costilla como un 1kilo (yo las hice con un kilo)

_Patatas frescas en rodajas

_sal y pimienta

Preparación:

Cojemos la bandeja del horno y ponemos el papel,pelamos las patatas y las cortamos en rodajas como un grosor de 2 centímetros,le echamos sal y pimienta,ponemos las costillas ya partidistas,las mias son de la sierra de Aroche me la regalaron,saben mas ricas serranas,como si lo mejor de la carne del cochino esta aquí en la sierra de Huelva ,jajajaja,como miramos por lo nuestro,continuo con la receta,a las costilla también le ponemos sal y pimienta y con otro trozo de papel la cubrimos y cerramos bien,la metemos en el horno unos 40 minutos mas o menos,pasado ese tiempo la abrimos y si la queremos mas doraditas la volvemos a poner el horno un rato mas depende el gusto,pues ya esta preparada,ponemos la mesa y a comer con una buena ensalada.

Una gran alegria

Los otros dias cuando me pude meter en el blog me dio una gran alegria Ana del blog GASTALO EN LA COCINA me ha regalaba este premio,muchas gracias Ana,perdona hasta hoy no he podido colgarlo pero no se me olvido,besos Ana .

Tartas de chuches

Hola ya estoy de vuelta espero que esteis todas bien,poco a poco me ire poniendo al dia,os dejo unas tartas de chuches que he estado haciendo,tengo muchas cosas que enseñaros.

Gracias por la espera.

Una nota para unas grades amigas

Hola chicas os quiero perdir perdon,por no estar aqui con vosotras tengo algunos problemas con el ordenador muy pronto estare con vosotras,espero que esteis todas muy bien,he estado ojeando un poco y veo que teneis cosas riquisimas,volvere con muchas cositas y recetas,perdonarme,besos psra todas HASTA PRONTO!!!! :)

Premio oso-polar

Hola chicas estoy muy contenta por haber recibido este premio tan especial,me lo concede Cristina,"LA COCINA DE CRISTINA"gracias,como ella dice que es muy especial yo también porque es precioso y una imagen muy linda,yo se lo quiero,dar a todos los que lo quieran coger y sobre todo a mi hermanita

Entre ollas y fogones

El perol del bandolero

y a todos mis seguidores.

Muchísimas gracias Cristina

Galletas

Hola chicas os voy a enseñar mi receta para el concurso luna dulce se trata de un concurso de galletas y yo os digo las mías son galletas de mantequilla con corazón de mermelada de fresa, vamos al lío.

Ingredientes:

-100g de mantequilla en pomada(yo use mantequilla normal)

-150g de azúcar

-Un pellizco de sal

-1 huevo

-200g de harina de repostería

-1 cucharada de levadura

-4 raciones

-40 minutos

-Preparación TM 31 Y TM 21

1.Mezclamos en el vaso la mantequilla,el azúcar,una pizca de sal y el huevo durante unos segundos a velocidad 3.

2.Cuando estè bien batido,añadimos la harina tamizada,la levadura y volvemos a batir unos 20 segundos a velocidad 3-4.

3.Sacar la masa con las manos y estirarla con un rodillo,hasta tenga un grosor de 1 cm.

4.Dar forma a las galletas con moldes de figuras o corta pastas,e introducimos en una fuente de horno sobre papel engrasado.

5.Cocemos las galletas en el horno,previamente calentado,a 180º durante 15 minutos.

6.Cuando estén frías en el centro del corazón le ponemos mermelada de fresa.

Berberechos

Hola chicas hoy os dejo una receta muy fácil y riquísima son berberechos a mi chico le gustan mucho y me encanta,

Cogemos una olla con un poquito de agua y la ponemos en la vitroceràmica y añadimos los berberechos poco a poco y se van abriendo y lo vamos echando en una fuente para servir y cuando estén todos abiertos lo comemos rápido, rápido están muchos mas ricos recién hechos,es una buena guarnición para ir metiendo la comida,sobre todo cuando son lentejas,espero que os guste.

Para Marta y el Perlo del Bandolero

Hola chicas hoy os voy hablar de los gurumelos,como lo prometido es deuda,esta entrada es para Marta y para que veais el blog del perol del bandolero,es un blog que a echo mi padre.

Bueno voy con la entrada

Los gurumelos es un hongo comestible procede de su apariencia antes de salir de la tierra,se origina un montículo de arena agrietado un pequeño grumo o gurumelo.

Se encuentra en la zona central de Andalucia y Extremara,es una seta de primavera se pueden encontrar entre encinas,alcornoques,jaras se encuentra muy bien entre los pinos, eucaliptos en Huelva y Badajoz y Sevilla son las provincias de máxima productividad.

En Paimogo (Andèvalo de Huelva),se celebra anualmente la feria Grastronòmica del gurumel,dan a degustar en diferentes platos.

Es un manjar muy demandado y de alto valor,a lo primero estaba a 50 euros el kilo y ahora están a 18 euros el kilo,espero que te he ayudado en algo Marta.

Tortilla de patatas y gurumelos

Hola chicas esta es mi receta para participar en el concurso de Los inventos de Carmela ,se trata mi receta de tortilla de patatas y gurumelos.

Ingredientes:

Patatas peladas y cortadas.

Aceite de oliva

Unos gurumelos

Sal

Preparación:

Pelamos las patatas y las partimos para tortillas en ta quitos,en rodajas da igual como sea la cuestión es que sea para tortillas,las lavamos muy bien,las ponemos en un escurridor y le echamos sal,ponemos la freidora en marcha y cuando este bien caliente las freímos,la ponemos en un bol,y en otro batimos 5 huevos con sal y añadimos los gurumelos y las patatas.

Cogemos una salten y rociamos un poco de aceite de oliva y ponemos las patatas y hacemos la tortilla.Es una receta muy buena para llevar al campo,trabajo,donde quieras.

Huevos empanados

hola chicas hoy os dejo unos huevos bien ricos y lleva un ingrediente secreto,el domingo decidimos ir al campo de barbacoa y aparte de la barbacoa cada uno llevamos algo hecho,yo pensé esta es la mía para esconder el queso que mis niños no le gusta,y al final comieron y no se dieron cuenta del queso,que alegría me entro,os digo la receta.

Ingredientes:

Huevos

Atún

Queso crema

Las yemas de los huevos

sal

Pan rallado

Huevo batido

Harina

Preparación:

Cojemos una olla con agua y un poco de sal para cocer los huevos,cuando esten cocidos los dejamos enfriar ,los pelamos y los cortamos a lo largo,le quitamos la yema y la ponemos en un bol junto con 2 latas de atún,un poco de queso crema ,trituramos con un tenedor rellenamos las mitades de los huevos y pasamos por harina y huevo batido y seguidamente por pan rallado y freímos con aceite y listo para comer!!!.

Feliz dia del padre

Hola hoy os quiero dejar una imagen que me a gustado mucho,para todos los papás y los que seràn en breve,felicidades papá,tambien es el santo de mi madre,felicidades mamá.¡Feliz dìa del padre!.

Flan de gurumelos

Hola chicas hoy os voy a enseñar una receta que la hizo mi padre también le gusta mucho la cocina,me ha mandado la foto y la receta,es un gran chef ,esto de la cocina viene de casa es decir de familia,mi madre también es una gran cocinera,bueno voy con la receta.

Cogemos unos gurumelos los ponemos a cocer,con agua durante 20 minutos,los escurrimos,a continuación los batimos con un poco de leche,lo pasamos por el chino.

En un vaso le leche echamos un sobre de flanin,disolvemos junto con los gurumelos,movemos bien con las varillas.

Le damos un golpe de calor en la vitro,untamos los moldes con mantequilla y rellenamos.

Lo ponemos al baño Marìa durante 45 minutos dejar que en fríe en el agua de cocion.

Pasamos al frigorifico y en una hora esta listo para comer.Para servir lo ponemos en una fuente como si fuera un flan normal y le ponemos caramelo liquido y nata montada,y uhnnnnnnn que rico espero que os haya gustado la receta que elaborado mi padre.